La Cucina Italiana (giugno 2011)
› Tartara di sgombro con caviale

Il Sole 24 Ore (aprile 2011)
› Caviale sostenibile

Giornale di Brescia (marzo 2011)
› Il caviale Agroittica sul tetto del mondo

Suddeütsche Zeitung (dicembre 2010)
› Schwarzes Gold aus Brescia

Il Sole 24 Ore (dicembre 2010)
› Caviale sostenibile grazie all'acciaio

Panorama Economy (dicembre 2010)
› I gourmet di Brescia

Corriere della sera Milano (ottobre 2010)
› Sorpresa, il caviale bresciano va a ruba in tutto il mondo

Playboy (dicembre 2009)
› Palle di caviale

Il Giornale Style (dicembre 2009)
› Ma quale Beluga, il vero caviale è di Brescia

Case e country (dicembre 2009)
› Un gioiello del food

Il foglio (novembre 2009)
› Caviale bresciano