LO STORIONE
STORIONE BIANCO AFFUMICATO › scheda prodotto
Noto come il "pesce del caviale" lo Storione è un prodotto inimitabile, di qualità superiore, preparato secondo una ricetta originale di Agroittica.
Questo nobile pesce, che in passato ha allietato i banchetti delle case reali di tutta Europa, è ritornato grande e raffinato protagonista sulla nostra tavola.
Lo storione viene lavorato con salatura a secco ed una lenta affumicatura con legni pregiati a freddo. La particolare consistenza della carne, l'inconfondibile colorazione chiara, la tenue fragranza dell'aroma e l'impareggiabile gusto ne fanno un prodotto unico ed inimitabile. |
STORIONE BIANCO FRESCO › scheda prodotto
Il filetto di Storione Bianco ha una carne prelibata a bassissimo contenuto di grassi. Ideale per la preparazione di raffinati e gustosi carpacci.
Pesce senza lische dalle proprietà nutritive invidiabili, risulta essere particolarmente indicato nell'alimentazione di grandi e piccini grazie anche alla tenerezza della sue carni e dalla delicatezza del suo sapore. |
Agroittica è riconosciuta a livello mondiale per aver saputo coniugare, nei suoi impianti, produttività e sostenibilità. Infatti, è dall'ambiente e dalla sua salvaguardia e integrità che l'azienda trae beneficio come riconosciuto, a livello internazionale da associazioni ambientaliste come Sea Web.
La qualità superiore della carne dei nostri storioni non nasce dunque per caso ma da una esperienza di decenni e dal benessere assicurato ai nostri pesci. Il risultato di questa politica ha portato Agroittica ad essere fornitore delle principali aziende del canale HORECA e della GDO. |
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| storione affumicato |
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| storione fresco |
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