SPECIALITA' AFFUMICATE
Da anni il punto di riferimento della categoria.
Prodotti di alta qualità selezionati da Agroittica e lavorati nel nostro stabilimento di Calvisano, le specialità affumicate rappresentano il fiore all'occhiello dell'azienda.
La materia prima viene interamente lavorata negli stabilimenti italiani con salatura a secco ed una lenta affumicatura con legni pregiati e a freddo, secondo le migliori ricette tradizionali.
La materia prima proviene esclusivamente da allevamenti o industrie della pesca certificate e garantisce al consumatore un'impareggiabile fragranza delle carni grazie anche alla delicata affumicatura di cui è oggetto. |
IL PESCE SPADA › scheda prodotto
Il pesce Spada Agroittica è ottenuto dalla lavorazione della carne di qualità "sashimi" che garantisce al consumatore una particolare consistenza della carne ed un impareggiabile gustosità. |
IL TONNO › scheda prodotto
Il Tonno Agroittica è noto per la fragranza delle sue carni e per il gustoso sapore che lo caratterizza. L'affumicatura delicata e l'accurata lavorazione ne fanno un sicuro protagonista della nostra tavola. |
TRITTICO › scheda prodotto
Il meglio della selezione Agroittica in un unico astuccio.
La materia prima accuratamente selezionata e lavorata assieme ad una lieve affumicatura a freddo garantiscono una gustosità e una fragranza impareggiabili. Ogni prodotto è imballato singolarmente in modo da assicurare una miglior conservazione e la massima praticità. |
LA TROTA AFFUMICATA › scheda prodotto
La trota affumicata è un prodotto di altissima qualità, preparata secondo la classica ricetta nordica.
Pesce di elevatissimo valore gastronomico, intera e in fettine, si propone come superba protagonista sulle tavole della moderna alimentazione. Per la salmonatura intensa, la consistente tessitura delle carni ed il sapore delicato, si presta a molteplici ricettazioni. |
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| trota affumicata |
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